Miješaju li se šećer i ulje?
Miješaju li se šećer i ulje?

Video: Miješaju li se šećer i ulje?

Video: Miješaju li se šećer i ulje?
Video: Hurmašice Sa Pekmezom / Pekmezuše /Pekmezli hurmašice po staroj dobroj recepturi @Kuhanjejezabavno 2024, Studeni
Anonim

Šećer lako se otapa u vodi i uljarice ne.

Slično, pita se, otapa li se šećer u bilo čemu?

Kada šećer se otapa u vodi se slabe veze između pojedinačnih molekula saharoze razbijaju, a oveC12H22O11 molekule se oslobađaju u otopinu. Šećer se otapa u vodi jer se energija oslobađa kada blago polarne molekule saharoze formiraju intermolekularne veze s polarnim molekulama vode.

Potom se postavlja pitanje zašto se šećer ne otapa u ulju? Budući da je voda polarna i ulje je nepolarna, njihove molekule su ne privučeni jedno drugom. Molekule polarnog otapala poput vode privlače druge polarne molekule, kao što su one šećer . Ovo objašnjava zašto šećer ima tako visoku topljivost u vodi.

Također je upitan, što se događa kada se šećer i voda pomiješaju?

molekule su se razbile na atome i raspršile voda . The šećer molekule ne mogu nestati, ali se mogu raspršiti u voda . I dalje će biti šećer molekule koje jednostavno nisu vezane ni za jednu drugu molekulu šećer . the voda i šećer čestice će biti miješati zajedno i tvore novu tvar.

Otapa li se šećer u ulju?

Ulje molekule nisu polarne pa ne mogu otopiti bilo bojanje ili šećer.

Preporučeni: