Otapa li se šećer u ulju?
Otapa li se šećer u ulju?

Video: Otapa li se šećer u ulju?

Video: Otapa li se šećer u ulju?
Video: Baklava - originalni bosanski recept, topi se u ustima, nije preslatka, recept za početnike 2024, Studeni
Anonim

Šećer se otapa lako u vodi i ulje ne.

Slično, zašto se šećer ne otapa u ulju?

Budući da je voda polarna i ulje je nepolarna, njihove molekule su ne privučeni jedno drugom. Molekule polarnog otapala poput vode privlače druge polarne molekule, kao što su one šećer . Ovo objašnjava zašto šećer ima tako visoku topljivost u vodi.

Isto tako, mogu li se miješati ulje i šećer? Šećer lako se otapa u vodi i uljarice ne. Od ulje nije topiv u vodi, to htjeti nikada se istinski ne otopi. Ulje a voda je a smjesa , nije rješenje. Dvije vrste molekula ( ulje i voda) nisu ravnomjerno raspoređeni u sustavu.

Naknadno se može postaviti pitanje je li šećer otopljen u octu?

Možda mislite da, budući da vaš želudac sadrži kiselinu, octenu kiselinu ocat rastavit će se ili otopiti bombon. Zapravo, slatkiši bi mogli otopiti sporije unutra ocat , budući da molekule octene kiseline nemaju otapa šećer kao i voda.

Kako se stvari rastvaraju?

Otopina nastaje kada jedna tvar koja se zove otopljena tvar" otapa " u drugu tvar zvanu otapalo. Otapanje je kada se otopljena tvar raspadne iz većeg kristala molekula na mnogo manje skupine ili pojedinačne molekule. Oni čini to povlačeći ione i zatim okružujući molekule soli.

Preporučeni: