Kako se slatkiši otapaju u vodi?
Kako se slatkiši otapaju u vodi?

Video: Kako se slatkiši otapaju u vodi?

Video: Kako se slatkiši otapaju u vodi?
Video: 5 PROIZVODA ZA KOJE NISTE ZNALI KAKO SE PRAVE 2024, Studeni
Anonim

Šećer se otapa u vodi jer se energija oslobađa kada blago polarne molekule saharoze formiraju međumolekularne veze s polarnim voda molekule. Slabe veze koje se stvaraju između otopljene tvari i otapala kompenziraju energiju potrebnu za poremećaj strukture i čiste otopljene tvari i otapala.

Na ovaj način, koji se slatkiš najbrže otapa?

Jelly Bean se otapao daleko najsporije. Predvidio sam da će slatki kukuruz najbrže bi se otopila u kipućoj vodi jer je imala najviše šećera.

Osim gore navedenog, koliko šećera može otopiti voda? Kako temperatura raste, sve više i više konzerva šećera biti rastvorena , ali tek nešto više soli limenka biti rastvorena . Koliko se šećera otapa u 100 mL voda na 50 °C? Oko 260 g šećer će se otopiti.

Imajući to na umu, otapa li ocat slatkiše?

Ocat je octena kiselina, koja reagira samo s određenim vrstama tvari, a šećer nije jedna od njih. Zapravo bombon moć otopiti sporije unutra ocat . Budući da molekule octene kiseline nemaju otopiti šećera kao i vode. Budući da molekule octene kiseline nemaju otopiti šećera kao i vode.

Otapaju li se voda M&M?

Premaz na M&M u voda htjeti otopiti najviše. Možda ćete čak vidjeti i čokoladu iznutra. Bit će malo otapanje u alkoholu, ali ni približno toliko kao u voda.

Preporučeni: