Je li guaiacol enzim?
Je li guaiacol enzim?

Video: Je li guaiacol enzim?

Video: Je li guaiacol enzim?
Video: ZAZ - Je veux (Clip officiel) 2024, Studeni
Anonim

An enzim je protein u stanici koji smanjuje aktivacijsku energiju katalizirane reakcije, čime se povećava brzina reakcije. Kako bi se testirala prisutnost enzim , ekstrakt se pomiješa s H2O + O2 i spojem poznatim kao Guaiacol (2-metoksifenol).

Na ovaj način, je li peroksidaza enzim?

peroksidaza je enzim nalazi se u velikom broju organizama, od biljaka preko ljudi do bakterija. Njegova je funkcija razgraditi vodikov peroksid (H2O2), koji je jedan od toksina koji nastaje kao nusprodukt korištenja kisika za disanje. (Činjenica da je toksičan je ono što čini vodikov peroksid korisnim u priboru za prvu pomoć.

Potom se postavlja pitanje koji čimbenici utječu na laboratorijsku aktivnost enzima? Nekoliko čimbenika utječe na brzinu kojom se odvijaju enzimske reakcije - temperatura , pH , koncentracija enzima, supstrat koncentraciju i prisutnost bilo kakvih inhibitora ili aktivatora.

Osim toga, zašto je guaiacol neophodan kao supstrat za peroksidazu?

Na sreću, stanice imaju enzim, peroksidaza koji brzo razgrađuje vodikov peroksid u vodu i kisik, sprječavajući oštećenje stanica. Ova reakcija će biti spojena s reakcijom s bojom guaiacol , koji se pretvara iz bezbojnog u smeđu jer ga enzim oksidira peroksidaza u prisutnosti H2O2.

Što znači denaturirati enzim?

An enzim je biološka proteinska molekula sastavljena od tisuća aminokiselina. Kada denaturacija enzima , više nisu aktivni i ne mogu funkcionirati. Ekstremna temperatura i pogrešna razina pH - mjera kiselosti ili lužnatosti tvari - mogu uzrokovati enzimi postati denaturiran.

Preporučeni: