Koji organski spoj ima voćni miris?
Koji organski spoj ima voćni miris?

Video: Koji organski spoj ima voćni miris?

Video: Koji organski spoj ima voćni miris?
Video: Всё про АЛЛЕРГИЮ. Как вылечить? Что делать? 3 способа воздействия на аллергию. 2024, Studeni
Anonim

Esteri

Složeni naziv Miris Prirodna pojava
Metil butirat Metil butanoat Voćni, jabuka, ananas Ananas
Etil acetat Slatko, otapalo Vino
Etil butirat Etil butanoat Voćni, narančasti ananas
Izoamil acetat Voćno, banana kruška Biljka banana

U tom smislu, koje su to neke klase organskih spojeva koji imaju neugodne mirise?

Aroma spojevi po organskoj strukturi

Miris Prirodni izvor
metil butirat voće, ananas, jabuka ananas
etil acetat slatko otapalo vino
izoamil acetat voćna, kruška, banana banana
benzil acetat voćni, jagodasti jagoda

Također se može zapitati zašto organski spojevi imaju miris? Znanstvenici znaju da se molekule arome ili mirisi vežu na olfaktorne receptore (OR) koji se nalaze ispod sloja sluzi u gornjem dijelu nosa. Puno organski spojevi imaju ovu kvalitetu pa se većina mladih kemičara susreće s nekom vrstom miris tijekom njihove prve ili druge godine kemijskog laboratorija.

jesu li organski spojevi bez mirisa?

SVOC (polu hlapljivi organski spojevi ) su spojevi bez mirisa koji se skupljaju na prašinu i s vremenom se povećavaju jer se polako oslobađaju od materijala kao što su izolacija, namještaj, određeno posuđe, pesticidi i mnogi drugi proizvodi.

Kako mirišu alkeni?

alkeni općenito imaju jače miriše nego odgovarajući alkan. Opisano je da etilen ima "slatki" miris, dok je etan, na primjer, bez mirisa. Uvezivanje od bakrov ion na olefin u olfaktornom receptoru sisavaca MOR244-3 je uključen u miris alkena (kao i tioli).

Preporučeni: